San Marzano 60 Sessantanni Primitivo di Manduria – Lưu luyến đến giọt cuối cùng

Rượu vang Sesantanni Primitivo di Manduria 60 Năm được làm ra trong những Vườn nho rất cũ, được chọn lọc kỹ càng trong San Marzano và Sava. Đất chủ yếu là “đất đỏ”, với một kết cấu tốt và một ngầm thường chứa canxi với số khối đá mới nổi. Các mẩn đỏ danh tiếng của các loại đất là do sự hiện diện của các oxit sắt. Khí hậu có nét riêng bởi nhiệt độ cao quanh năm, lượng mưa rất ít và một phạm vi nhiệt độ rộng giữa đêm và ngày, trong đó có một ảnh hưởng tích cực đến chất lượng của nho.

Giống nho ở đây được hái hoàn toàn bằng tay ở trạng thái cao của quá trình chín. Ngâm nho: 18 ngày trên 80% khối lượng, 25 ngày còn lại trên 20% (với nấm men lựa chọn). Qúa trình lên men rượu kiểm soát ở nhiệt độ mức 24-26 ° C. Sau đó ủ trong các thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ. Rượu vang Sesantanni Primitivo di Manduria 60 Năm có màu đỏ ruby Intense, rộng và nhiều mùi đối với mũi, trái cây, với một hương vị của mận và mứt cherry, với ghi chú của thuốc lá, hơi cay. Vị tròn, mềm mại và giàu chất tannin, với ghi chú về ca cao, cà phê và vani cuối cùng.

Đặc điểm của Rượu vang Sesantanni Primitivo di Manduria 60 Năm:

• Dung tích : 750 ml
• Xuất xứ: Ý
• Nhà sản xuất San Marzano
• Giống nho: Primitivo
• Đặc điểm : Sessantanni Primitivo di maduria – Vang Ý chọn lọc từ những trái nho ở vườn nho trên 60 năm tuổi, đây là loại vang màu đỏ hồng ngọc thượng hạng. Bạn sẽ cảm nhận được mùi mận, mùi nhựa anh đào và mùi thuốc lá thơm cùng hòa quyện với nhau khi uống. Sau khi uống hương vị lưu luyến của rượu vẫn còn đọng lại rất lâu
• Nồng độ : 14,5 % Vol

Thưởng thức Rượu vang 60 Primitivo Di Manduria

Màu sắc: Chai vang này có màu đỏ ruby ​​mãnh liệt với lõi đen.

Hương vị: Khi ngửi cho thấy mùi hoa, mùi trái cây với hương thơm của mận và mứt anh đào với gợi ý của thuốc lá. Trên vòm miệng, San Marzano 60 Primitivo di Manduria thể hiện đầy đủ với toàn bộ thị trường đầy trái cây chín cũng như với kết cấu mượt và tannin chín tích hợp tuyệt đẹp. Kết thúc Primitivo cao cấp này cung cấp cho chúng ta các mùi hương ca cao, cà phê và vani.

Kết hợp món ăn: Rượu kết hợp lý tưởng với các món ăn thịt đỏ (bò nướng, cừu nướng, …) và pho mát, các món gia cầm nướng hoặc hấp.

Phục vụ: Rượu uống ngon hơn khi để lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C.

Mở nút rót ra bình Dercanter 30 phút trước khi thưởng thức.